Lainsäädännön vaatimuksia
Elintarvikelaki
Lainsäädännössä on määritelty omavalvonnan periaatteet ja kirjausvelvoitteet.
Omavalvonnan kehitys
Omavalvonta elintarvikealan yrityksissä on ollut arkipäivää lainsäädännön vaatimana yli viisitoista vuotta. Suomen liittyessä EU:n jäseneksi myös elintarvikelainsäädäntö uudistettiin yhteisön vaatimusten mukaiseksi. Uudistustyötä ja harmonisointia on jatkettu edelleen. Iso elintarvikelainsäädännön uudistus tehtiin uusimalla elintarvikelaki ja asetus vuonna 2006.
HACCPdoc®
- Kokonaisjärjestelmä omavalvonnan ja jäljitettävyyden dokumentointiin ja johtamiseen
- Mahdollistaa eri lähteistä tulevien tietojen hallinnan ja analysoinnin Järjestelmään voidaan syöttää tietoja
- langattomilla päätelaitteilla
- automaattisesta lämpötila- valvonnasta
- PC:llä paikallisesti tai verkossa
RF500 automaattinen lämpötilavalvonta
Comark® RF500 Automaattinen lämpötilavalvonta
Comark RF500 EN12830 hyävksytty langaton lämpötilanvalvontajärjestelmä on saatavissa valmiiksi ohjelmoituna Larscon Oy:ltä Comark RF 500 -järjestelmään on kytkettävissä yli 100 lähetinyksikköä. Se voidaan liittää osaksi HACCPdoc omavalvonnan tietojärjestelmää. Laitteen hallinta on mahdollista internetyhteyden avulla tietokoneella tai älypuhelimella. Kysy lisätietoja ja pyydä tarjous.
Liitteet
|
